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La carte de Chez Plume

Ici les produits phare de Chez Plume, il y aura sans doute d’autres saveurs à découvrir quand vous viendrez nous voir

ENTRÉES

PLATS

DESSERTS

Formules du jour Brochette Quart de poulet Chez Plume Rôtisseur Paris 9ème

Les Formules Plume

Voir le panneau d’affichage en boutique

Brochette + 2 Accompagnements – 8,10€
Brochette + 2 Accompagnements + 1 Boisson – 9,30€
Brochette + 2 Accompagnements + Dessert – 10,70€
Brochette + 2 Accompagnements + Boisson + Dessert – 11,40€
1/4 poulet + 2 Accompagnements – 9,10€
1/4 poulet + 2 Accompagnements + 1 Boisson – 10,30€
1/4 poulet + 2 Accompagnements + Dessert – 11,40€
1/4 poulet + 2 Accompagnements + Boisson + Dessert – 12,60€
Produits du jour crumble de poulet Chez Plume Rôtisseur Paris 9ème

Les produits du jour

Crumble du jour – 8,90€
Le plat du jour – 8,90€
Volailles Poulet Rôti Chez Plume 19ème Paris

La volaille rôtie

Le poulet fermier sélectionné – 15,90€/kg
Le poulet fermier landais – 19,90€/kg

Élevé en totale liberté

Le Marensin – 20,50€/kg

élevé 100 jours en totale liberté dans la forêt des landes

Canette de barbarie – 22,90€/kg

Label Rouge

Pintade rôtie – 21,90€/kg

Label Rouge

Et aussi, cailles, pigeons, et autres volailles sélectionnées

Sur commande

Légumes Chez Plume 19ème Paris

Les légumes

La Purée plume
3,70€ la portion de 300 gr – € la portion de 600 gr

Notre recette que l’on ne vous donnera pas

Pommes de terre sautées
6,70€ la portion de 200 gr – € la portion de 500 gr 12

Au gros sel de la baie de Noirmoutier

Le gratin Dauphinois Plume – 18€/kg
Haricots verts frais nature – 21€/kg
Carottes au sésame et à la coriandre
€ la portion de 200 gr
Trio de légumes au curcuma et à la coriandre
3,90€ la part de 200 gr

Navet Daikon, carottes et courgettes

Choux fleur rôti au curcuma et aux amandes
3,90€/KG
Salades Chez Plume 19ème Paris

Les salades

Carottes râpées légèrement citronnées – 18€/kg
Salade grecque – 21€/kg
Coleslaw aux raisins secs – 18€/kg
Concombre à la crème – 18€/kg
Plats Traiteur Chez Plume 19ème Paris

Les plats traiteurs

Filets de cailles sautés flambés au cognac à la crème aux champignons – 47,50€/kg
Filets de poulets au curry/coco – 20,50€/kg
Rôti de magret de canard au piment d’Espelette – 37,50€/kg
QUART DE POulet FERMIER aux morilles 11.50€ la part
Bouchées à la Reine de volaille – €/kg

Sur commande

Poulet basquaise plume – 20,50€/kg

Sur commande

Le hachis parmentier plume au poulet rôti – 20,50€/kg

Sur commande

Les lasagnes de poulet rôti – 20,50€/kg

Sur commande

Desserts Chez Plume 19ème Paris

Les desserts

Le Moelleux au chocolat Plume
3,50€ la part
Crème brulée – 3,20€ la portion
Yaourt fermier au lait du jour – 2,20€
Tarte aux pommes maison – 3,20€ la part
Boissons Vins Naturels Jus de Fruits Chez Plume 19ème Paris

Les boissons et l’épicerie

Saucissons et saucisses sèches de la maison Cabrol
Moutardes, mayonnaises, sauces tartares/béarnaises Delouis
Chips traditionnelles pour votre poulet rôti
Les jus de fruit Alain Millat
Des vins essentiellement natures

Sélectionnés pour vous

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