La carte de Chez Plume
Ici les produits phare de Chez Plume, il y aura sans doute d’autres saveurs à découvrir quand vous viendrez nous voir
ENTRÉES
PLATS
DESSERTS
Les Formules Plume
Voir le panneau d’affichage en boutique
Brochette + 2 Accompagnements – 8,10€
Brochette + 2 Accompagnements + 1 Boisson – 9,30€
Brochette + 2 Accompagnements + Dessert – 10,70€
Brochette + 2 Accompagnements + Boisson + Dessert – 11,40€
1/4 poulet + 2 Accompagnements – 9,10€
1/4 poulet + 2 Accompagnements + 1 Boisson – 10,30€
1/4 poulet + 2 Accompagnements + Dessert – 11,40€
1/4 poulet + 2 Accompagnements + Boisson + Dessert – 12,60€
Les produits du jour
Crumble du jour – 8,90€
Le plat du jour – 8,90€
La volaille rôtie
Le poulet fermier sélectionné – 15,90€/kg
Le poulet fermier landais – 19,90€/kg
Élevé en totale liberté
Le Marensin – 20,50€/kg
élevé 100 jours en totale liberté dans la forêt des landes
Canette de barbarie – 22,90€/kg
Label Rouge
Pintade rôtie – 21,90€/kg
Label Rouge
Et aussi, cailles, pigeons, et autres volailles sélectionnées
Sur commande
Les légumes
La Purée plume
3,70€ la portion de 300 gr – € la portion de 600 gr
Notre recette que l’on ne vous donnera pas
Pommes de terre sautées
6,70€ la portion de 200 gr – € la portion de 500 gr 12
Au gros sel de la baie de Noirmoutier
Le gratin Dauphinois Plume – 18€/kg
Haricots verts frais nature – 21€/kg
Carottes au sésame et à la coriandre
€ la portion de 200 gr
Trio de légumes au curcuma et à la coriandre
3,90€ la part de 200 gr
Navet Daikon, carottes et courgettes
Choux fleur rôti au curcuma et aux amandes
3,90€/KG
Les salades
Carottes râpées légèrement citronnées – 18€/kg
Salade grecque – 21€/kg
Coleslaw aux raisins secs – 18€/kg
Concombre à la crème – 18€/kg
Les plats traiteurs
Filets de cailles sautés flambés au cognac à la crème aux champignons – 47,50€/kg
Filets de poulets au curry/coco – 20,50€/kg
Rôti de magret de canard au piment d’Espelette – 37,50€/kg
QUART DE POulet FERMIER aux morilles 11.50€ la part
Bouchées à la Reine de volaille – €/kg
Sur commande
Poulet basquaise plume – 20,50€/kg
Sur commande
Le hachis parmentier plume au poulet rôti – 20,50€/kg
Sur commande
Les lasagnes de poulet rôti – 20,50€/kg
Sur commande
Les desserts
Le Moelleux au chocolat Plume
3,50€ la part
Crème brulée – 3,20€ la portion
Yaourt fermier au lait du jour – 2,20€
Tarte aux pommes maison – 3,20€ la part
Les boissons et l’épicerie
Saucissons et saucisses sèches de la maison Cabrol
Moutardes, mayonnaises, sauces tartares/béarnaises Delouis
Chips traditionnelles pour votre poulet rôti
Les jus de fruit Alain Millat
Des vins essentiellement natures
Sélectionnés pour vous
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