La carte de Chez Plume
Ici les produits phare de Chez Plume, il y aura sans doute d’autres saveurs à découvrir quand vous viendrez nous voir
ENTRÉES
PLATS
DESSERTS

Les Formules Plume
Voir le panneau d’affichage en boutique
Brochette + 2 Accompagnements – 8,10€
Brochette + 2 Accompagnements + 1 Boisson – 9,30€
Brochette + 2 Accompagnements + Dessert – 10,70€
Brochette + 2 Accompagnements + Boisson + Dessert – 11,40€
1/4 poulet + 2 Accompagnements – 9,10€
1/4 poulet + 2 Accompagnements + 1 Boisson – 10,30€
1/4 poulet + 2 Accompagnements + Dessert – 11,40€
1/4 poulet + 2 Accompagnements + Boisson + Dessert – 12,60€

Les produits du jour
Crumble du jour – 8,90€
Le plat du jour – 8,90€

La volaille rôtie
Le poulet fermier sélectionné – 15,90€/kg
Le poulet fermier landais – 19,90€/kg
Élevé en totale liberté
Le Marensin – 20,50€/kg
élevé 100 jours en totale liberté dans la forêt des landes
Canette de barbarie – 22,90€/kg
Label Rouge
Pintade rôtie – 21,90€/kg
Label Rouge
Et aussi, cailles, pigeons, et autres volailles sélectionnées
Sur commande

Les légumes
La Purée plume
3,70€ la portion de 300 gr – € la portion de 600 gr
Notre recette que l’on ne vous donnera pas
Pommes de terre sautées
6,70€ la portion de 200 gr – € la portion de 500 gr 12
Au gros sel de la baie de Noirmoutier
Le gratin Dauphinois Plume – 18€/kg
Haricots verts frais nature – 21€/kg
Carottes au sésame et à la coriandre
€ la portion de 200 gr
Trio de légumes au curcuma et à la coriandre
3,90€ la part de 200 gr
Navet Daikon, carottes et courgettes
Choux fleur rôti au curcuma et aux amandes
3,90€/KG

Les salades
Carottes râpées légèrement citronnées – 18€/kg
Salade grecque – 21€/kg
Coleslaw aux raisins secs – 18€/kg
Concombre à la crème – 18€/kg

Les plats traiteurs
Filets de cailles sautés flambés au cognac à la crème aux champignons – 47,50€/kg
Filets de poulets au curry/coco – 20,50€/kg
Rôti de magret de canard au piment d’Espelette – 37,50€/kg
QUART DE POulet FERMIER aux morilles 11.50€ la part
Bouchées à la Reine de volaille – €/kg
Sur commande
Poulet basquaise plume – 20,50€/kg
Sur commande
Le hachis parmentier plume au poulet rôti – 20,50€/kg
Sur commande
Les lasagnes de poulet rôti – 20,50€/kg
Sur commande

Les desserts
Le Moelleux au chocolat Plume
3,50€ la part
Crème brulée – 3,20€ la portion
Yaourt fermier au lait du jour – 2,20€
Tarte aux pommes maison – 3,20€ la part

Les boissons et l’épicerie
Saucissons et saucisses sèches de la maison Cabrol
Moutardes, mayonnaises, sauces tartares/béarnaises Delouis
Chips traditionnelles pour votre poulet rôti
Les jus de fruit Alain Millat
Des vins essentiellement natures
Sélectionnés pour vous
infos
Tenez vous informé de notre actualité
Vous pouvez passer vos commandes sur notre adresse mail chezplume.martyrs@gmail.com (la veille avant 18h00 pour le lendemain)
ou nous poser les questions que vous souhaitez pour préparer vos repas, vos réceptions, vos déjeuners de travail.
Vous recevrez aussi nos informations et les changements de la vie de Chez Plume.
Les infos de la boutique
Commandez par téléphone ou par mail !
Lundi à Vendredi
10h15-14h30 . 17h-20h30
Samedi
09h30-20h30
Dimanche
09h30-15h . 18h30-20h30
Nous appeler
01 48 78 65 43
Notre adresse
6, rue des Martyrs, 75 009 PARIS
Notre email
chezplume.martyrs@gmail.com